Nuad Sen Thaï Farm – Séjour culturel en Thaïlande

Les ateliers création faire soi-même

Ici, au champ de Papa Chaiyo et dans la forêt nous avons tout pour répondre à nos besoins du quotidien. Retrouvez le bon sens et la résilience dans le savoir-faire traditionnel des thaïs. Voici quelques exemples de créations :

• Verre en bambou
• Cuillère en bois
• Balais avec les herbes et bambou du champs
• Bols en noix de coco
• Baume de massage avec les herbes locales
• Tabac, de la récolte au champ, coupe, séchage, coupe et repassage des feuilles de bananier au roulage en feuille de bananier, toutes les étapes pour être autonome.

Autres ateliers :

• Initiation au massage thaï
• Récolte d’œufs de fourmis (selon saison)
• Ramassage des champignons dans la forêt avec Papa Chaïo (selon saison)

Les cours de cuisine avec Pii Pung

Apprenez les recettes de la cuisine thaï et des spécialités typiques de la région de Lamphun. Voici quelques propositions en exemples :

• « Kao Nio », la manière de cuisiner le riz gluant 
• Riz gluant à la mangue 
• Désert Thai à la coco cuit en feuilles de bananier
• Les Curry thaï 
• « Nam pic” découvrez toutes la panoplie des sauces piquantes thaï

Les sorties

• Battage du riz avec les agriculteurs (mois d’octobre)
• Randonnées dans la forêt avec Papa Chaio
• Découverte des grottes sacrées avec des Bouddha
• Visite des magnifiques temples de la région
• Baignade à la Cascade
• Visite des marchés locaux
• Visite des locaux, rencontre de la famille et amis au village

Exemple d’une journée type

C’est vous qui élaborez et aménagez votre programme avec Pung et Pratoom selon vos envies. Voici 2 exemples de journée type :

• Sortie à la journée
• Matin temps libre et atelier l’après midi

Que faire sur place pendant vos temps libres

Voici quelques exemples :

• Faire vos pratiques personnelles dans notre belle salle de pratique avec vue sur les collines
• Footing dans les chemins de forêt
• Soirées autour du feu
• Jardinage et bricolage
• Siestes dans le hamac, lecture près du lac et autres contemplations
• Ballade en scooteur dans les petites routes de collines

Le lieu d’accueil, camping à la Thaï

La vie au champ est rustique, les douches sont à l’eau froide en cabines ou à la cascade.
Chaque personne a son espace personnel dans des cabanes, mini chambres entre une et 3 personnes ou dortoir, chacune équipée de moustiquaires et de matelas simples au sol. La literie et les couvertures sont fournies.
Possibilité de faire sa lessive à la main ou au pressing au village.
Pour le petit déjeuner et le déjeuner une cuisine de camping est à votre disposition au champ et on trouve plusieurs petits restaurants, commerces et marchés au village.
Ce lieu est idéal pour vous reposer et vous ressourcer.

Vos hôtes

Pratoom et Pung sont vos hôtes. Ils ont un fils de 16 ans et ils sont mariés depuis 20 ans. Vous résiderez dans leur ferme familiale avec le grand-père Chaiyo. Ils sont tous les deux originaires de la région de Thung Hua Chang et agriculteurs depuis plusieurs générations.
Pratoom et Pung ont fait leurs études à l’université de Chiang Mai et après avoir vécu en ville pendant longtemps ils sont maintenant de retour sur leur lieu natal pour être auprès de leurs parents, développer la ferme et aider les gens à découvrir la vie locale.
Ils ont des cultures de Longan et une ferme avec des vaches.
Leur vision est d’apporter un tourisme plus durable pour soutenir l’économie local et l’écologie.
Ils prennent grand soin de leurs invités et aime partager leurs activités et savoir-faire.
Pratoom parle anglais et même si vous avez uniquement quelques notions cela est suffisant pour communiquer.